我對“光盤行動”的一些看法和若干建議

　　無論是我在餐廳、酒店打工的經歷來說，還是從我這么多年在食堂吃飯的經歷來看，鋪張浪費的現象比比皆是，每天從餐桌上白白流走的食物更是觸目驚心，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的標語在人們眼中也早已經成為一句過時的話。

　　首先談談我對“光盤”的理解，光盤，顧名思義，是把盤子中的食物解決光，無論你是吃了也好，帶走也罷，總是盤子要是光的。就我本人來說我并不贊同帶走這種做法，因為打包需要浪費大量的打包餐具和食品袋，盡管現在有些地方的打包餐具是要收費的，況且在很多情況場合下我們是不方便打包帶走的。所以在基于不方便，不能帶走的情況下，要想做到“光盤”，我們就只能吃光了。在這個問題上，很多人包括我身邊的很多人都存在著誤解，他們認為點多少菜就吃掉多少就是不浪費，就是光盤，如果你也這樣認為那就大錯特錯了。

　　光盤，并不是“買多少，吃多少”，而是“吃多少，買多少”，這樣才是真正的環保。比如說，你在餐廳吃飯時點了很多菜，當你吃飽了時發現盤子中的菜還沒有吃光，于是你繼續努力吃的撐撐，肚子圓圓的終于把它們解決掉了，你高高興興地走了；請注意，既然你已經吃飽了，還要吃撐，讓自己長胖，萬一自己消化不良，或許還要來兩粒健胃消食片，這算不算是一種浪費？如果你吃飽后把剩下的食物讓飼養場的老伯帶走喂豬，豬吃了長肉，肉還能賣錢繼續創造經濟價值，這不是更好嗎。

　　以上的情況只是說如果你一不小心點菜點多了之后，最好的辦法當然還是你吃飯前三思而后行，吃多少點多少，不要因一時沖動而犯了錯。

　　接下來我想談談我的一兩建議，現在無論是餐廳還是食堂大部分都是按“份”賣飯的，而且許多地方不分大小份，甚至為了多的銷售只提供“大份”，這樣就為浪費在客觀上創造了條件；而由于種種原因自助餐的普及又是不現實的，所以，要減少浪費問題，除了在道德的倡導之外，還應該普及“黃金賣餐”，所謂黃金賣餐實際上就是精確化賣餐，顧客吃多少買多少商家都要用稱重工具稱多少，就像賣黃金一般，這樣大概就會減少浪費吧。

　　綜上所述還是“吃多少，點多少吧”！
　　（文/歊珂）

作者：歊珂