夫之飲酒變奏曲

　　夫之愛酒恰如我之愛蘭，早己深入到骨髓里！不，我說錯了，我對蘭的喜愛應是后天養成，夫愛酒則是與生俱來，夫的血液中本來就潛有好酒的基因！

　　夫之善飲鋒芒初露是在他工作之后不久。那時夫所從事之行業如日中天，他所在的地區公司每年都要對下屬四縣一區的分公司員工進行培訓，夫為師。培訓結束必有結業典禮和酒會，酒會上觥籌交錯，夫如魚得水。夫當時剛走出校門，年輕俊朗，才高八斗，風流倜儻，大有“蕭蕭如松下風”之態，學員們仰慕之，紛紛上前敬酒，夫來者不拒，應對自如，頗有幾分“羽扇綸巾，談笑間，檣櫓灰飛煙滅！”之灑脫！

　　后來社會發展，經濟改革轉型，夫之行業日薄西山，所在公司如一葉小舟，顛沛沉浮于風浪之中，隨時可能傾覆。夫聰明人，早離船潛海，在浪濤中搏擊。商海就是酒海，夫狂喝豪飲便如家常便飯。每每夜半，我聽到有腳步聲由遠及近，緩慢而沉重，如鐵錘擊地，我便知那是我家醉酒夜歸的夫君，醺醺然，飄飄然的夫君。然夫卻能常醉不倒，常聽他酒友說：誰誰誰喝酒最怕他；誰誰誰喝酒被他整趴下了。酒桌上，夫總能叱咤風云，笑到最后，大有“問蒼茫大地，誰主沉浮？”之豪邁霸氣！

　　而今，夫年逾天命，兩鬢漸秋，然對酒之愛有增無減，只是愛的方式變了，由粗獷變得細膩，由豪放變成了婉約。夫對所飲之酒很挑剔，酒定要五谷釀制，定要高度的陳年老酒。夫說灑是陳年的香，越陳越好，新酒帶著火氣，有苦澀味，就如剛出窯爐的瓷器，帶著賊光。夫廣聞博學，有其獨特的辨酒方法，總結起來便是一看二聞三嘗。看酒的商標，看酒的度數和糧食釀造之標識，還要倒入透明玻璃杯中，再加清水少許，觀其色變，夫說此為絕招，一般人不告訴！夫還會滴酒于掌心，再合掌使勁搓揉，待掌心溫度將酒蒸干，再聞其所留余香，夫說他可嗅出窖泥之醇芳來！接下來便是嘗了，看夫端起酒杯，輕啜一口，咂嘴頷首，便知這酒必是順其口，合其心，中其意了！嘿嘿!你瞧我家書房一角，都成了夫的驗酒室，桌上擠滿了各式各樣的瓶瓶罐罐，大的小的，高的矮的，方的圓的，應有盡有！

　　有了心儀之酒，夫便可慢慢地品了。每天晚餐，我把菜、碗、筷擺上餐桌，他便拿來酒盅和酒壺，然后悠然坐下，慢慢滿上一盅，緩緩端至嘴邊，聞一聞，再輕抿一口，徐徐咽下，那份愜意，如沐和風，如潤春雨，躍然臉上！

　　酒過一盅，夫話多了起來，說：這酒，好！入口綿柔甘甜，喝下后滿口醇香；這酒，好！入口微苦，苦后回甘，有醬香，令人身心愉悅，爽！早吃罷晚飯的我，怎解風情？我一邊點頭回應，一邊眼瞄著電視。有時，他癡勁上來，端起酒盅，硬是逼我嘗上一口，好驗證他說得對還是不對，我無奈，用舌尖輕舔一下，只覺又苦又辣，笑說：“你說得一點不錯，實在是好酒！何不學宋徽宗品茶寫《大茶觀論》，你來個《大酒觀論》，也不枉此生啊！” 他若有所思，轉臉問我：“退休過后，你何不也練練喝酒？獨酌樂，何如我倆共酌樂？” 我敷衍點頭稱是，他竟孩子般開心地笑了起來，那雙本來就不大的眼立即沒入臉皺中，只留下兩小段如傳統中國畫中的高古游絲描線，實在是難以尋覓了！
　　（文/心湖留月）

　　【贈言寄語】汝夫是否才高八斗，俊逸如松下之風尚不可知，然汝著墨之處，恰如行云流水，聽之有趣，讀之有味。愛酒之人最是真性情，愛蘭之人喜清寧，如此相遇，伉儷情深。

作者：心湖留月