跟我回老家看過菜吃美食吧
還有兩天就要到除夕了，來來來，我們提前兩天先回趟老家，干嘛去，當然是過菜啦，過菜就是油炸丸子和魚，這是年貨的一大項，能吃到正月十五甚至之后呢。
大早晨出發，載著前天晚上準備好的陷子、火腿腸、水果、瓜子等，走到也就中午了，家里大娘嬸子大爺三叔奶奶爺爺早已歡聚一堂，只等我們一家五口到了就開始忙活了。
小孩子不用幫忙，只管吃，來，我們先吃點水餃墊墊肚子吧，水餃是奶奶提前下好的，大人們不餓，他們開始忙活了。我最愛吃韭菜雞蛋餡的，你呢？想吃什么餡的就說，別客氣，大人們都會弄。
走吧，拿點糖塊和瓜子，邊吃邊看大人們忙活，他們剛出鍋我們可以先吃一口哦，不吃他們也會讓的。
三嬸子也準備了陷子，還是先炸我們家的吧，肉餡的，媽媽開始和面了，面團很大吧，還不夠呢，炸完這些面還得再和面呢，等發面的時候，他們有的刷鍋，有的倒油，有的準備大筐子，有的去背柴火，除了小孩子，可沒有閑人。
面好了，開始嘍，走，去廚房。
三嬸子燒鍋，我媽媽往鍋里下丸子，大娘捏面團摻陷子，奶奶看誰忙不過來就去搭把手。油下鍋，滋啦——大人們都讓我們走開，油星子濺臉上可就慘了，來，我們在門口觀望，你看，大人們多厲害啊，他們離鍋那么近，油星子不濺他們臉上嗎？
很快，丸子下油鍋，不一會兒，金燦燦的丸子出鍋嘍，都說殺豬宰羊做飯的先嘗，錯啦，小孩子們有口福，來，嘗一口，太熱了，用紙包上吃，咬一口香味四溢，酥軟的感覺整個人都要軟綿綿了，來不及等涼了，再吃一口，哇，再吃，再吃。
大人見孩子們吃的高興，他們比孩子還樂，奶奶問咸了嗎？孩子們很善良，耍了個心眼:“太咸了，太咸了。”奶奶大娘身子便趕緊吃一口，咸了可不行。
“不咸啊——”
“哈哈，騙你們呢，你們也吃啊，別光弄不吃。”
“這孩子，知道疼人了。”
三叔和我爸爸這時候停下手中的活，他們這時候應該打掃房屋呢，他們來到廚房問好了沒，三叔看見滿滿一大筐就捏一個放在嘴里，美滋滋的，兩手端走筐子，爸爸再把另一個空筐子放進來，開始炸魚了。
大人們開始換人了，男人們來吧，女人歇歇，幾番爭讓，還是男人上場，大爺燒鍋，我爸爸往鍋里放魚，三叔除了和面，就是哪里有需要去哪里，男人們干活也不含糊，有模有樣，只是他們炸出來的魚可能會咸，沒有女人會掌握放鹽量。
他們干活沒看頭，不大和我們說話，一心干活，走，屋里吃丸子去，一吃就有可能吃一大半，誰讓剛出鍋的丸子那么超級美味。
等男人端進來滿滿一筐子魚，我們也吃飽了，給我們魚我們也不吃了，女人們又開始忙活了，刷鍋，收拾廚房，奶奶抽空包的水餃又開始下鍋了，準備吃飯嘍。
一桌子年飯吃的人肚皮鼓鼓，酒足飯飽我們該回去了，帶著滿滿的大包小包吃的，心情比來時改愉悅，不會舍不得來，因為除夕我們還會回來呢。
【作者的話】何言小妹妹，寫給你的，呵呵。
（文/花祖）
作者：花祖
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