作者: 何處放

假日和朋友去了重慶，開啟一次美好的旅行。

經過十個小時的旅途，傍晚時分我們來到重慶。重慶市區坐落在長江與嘉陵江交匯處，四面環山，江水回繞，城市傍水依山，層疊而上，既以江城著稱，又以山城揚名。它最突出的特點是地形起伏有致，立體感強。最具特色的是山城的夜色，憑高眺遠，萬家燈火起伏錯落，銀霞明滅，與兩江粼粼的波光、滿天閃爍的星斗交相輝映，其景奇麗醉人。

經過一夜休整，第二天一早我們就去看解放紀念碑。在重慶最能體現重慶人精神、最具代表性的就是人民解放紀念碑。解放碑最初興建于1940年3月12日孫中山逝世紀念日，于1941年底落成，命名為“精神堡壘”以激勵中華民眾奮力抗爭取得勝利，抗戰勝利后改名為“抗戰勝利紀功碑”。1950年由劉伯承改題“重慶人民解放紀念碑”。解放紀念碑是重慶市的標志建筑物之一，碑高27.5米，有旋梯可達頂端；碑頂設時鐘、方向標志和風速風向儀。解放碑記錄著重慶的歷史與文化，支撐著重慶過去和未來，如今的解放碑已是中央商務區的代名詞，是重慶核心的城市名片，也是重慶十大文化符號之一。因為它特有的歷史內涵，在海內外具有非凡的影響。

離開解放碑后，我們來到朝天門。朝天門是重慶的水上門戶，它襟帶兩江，壁壘三面，氣勢雄壯。石壁上，藤蘿垂青，黃角樹穿巖抱石，綠茵融融。崖邊古亭，飛閣臨江。兩排石階，比肩而降，至抵下水。今天的朝天門客運碼頭，新建宏偉的朝天門廣場，是中、外游人觀賞兩江環抱重慶半島，山水相映、百舸爭流的好地方。朝天門外沿兩邊江岸有不少街巷，雖以棚戶、吊腳樓居多，可也熱鬧成市，商業繁盛，門內則街巷棋布，交通四達。所以直到今天，這一帶仍是城內最繁華的商業批發零售區。

現在旅行已不是單純欣賞美景了，還需用心品嘗所到之處的特別味道。以前曾聽人說過，要想解讀重慶這座城市，須借助兩個符號：一是火鍋，二是小面。火鍋里藏著重慶人的情意，小面里藏著重慶人的根。對于重慶人來說，重慶小面是鄉愁，對于外地人來說，重慶小面是山城印象。這碗小面對人心的俘獲由味蕾深入情懷。即便是一碗小面，也是“麻辣鮮香，要得！”

作為一個不愛吃面、不能吃辣的人，在品嘗完重慶小面后，我也對小面產生了喜愛。重慶小面，原指麻辣素面，分湯面和干溜兩種，麻辣味型。廣義來說也包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等。重慶小面所需佐料大約有十種以上：鹽、醬油、蔥花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花生末、榨菜粒等等。而這些佐料中“油辣子海椒”堪稱小面靈魂。重慶小面富于變化，食客在面館可要求店家定制口味，如“干熘”（拌面）、“提黃”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等。重慶小面，家鄉的味道，可說是多數重慶人的“命”。外出返鄉的重慶人，若是不能先吃頓火鍋，也會先來碗小面解饞的……

重慶旅游資源十分豐富，除了有集山、水、林、泉、洞等為一體的壯麗自然景色外，還有獨特的人文景觀。從夏禹王“三過其門而不入”的涂山舊痕，到國共兩黨眾多的名人名師遺址；從大寧河千古西懸棺，到“上帝折鞭之處”的合川釣魚城古跡；從馳名古今的長江三峽，到譽滿天下的大足石刻，組成了多種具有重慶特色的旅游區域。三千多年來，重慶不僅有融巴渝文化、民族文化、移民文化、“涪都”文化等于一爐的濃郁文化色彩，還處處留下中國傳統文化的印痕。渝鄂交界處，有屈原、王昭君的故里；涪陵周易園，是程朱理學的發祥地；大足石刻，匯集了中國唐、宋時期石窟藝術的大量珍品；合川釣魚城，保存著南宋軍民抗擊蒙哥軍隊入侵的古戰場遺址。歷代詩人如李白、杜甫、劉禹錫、蘇軾、陸游、郭沫若等，都在這里寫有許多膾炙人口的名篇佳句。

重慶之行，讓我見識了這座城市美麗的自然風光和悠久的人文風情，也放下了一些生活中的煩惱，一些羈絆的外物，心中不知不覺多了一份恬然與灑脫。作為一個比較愛旅行的人，重慶之行，讓我又一次深切體會到享受生活、享受旅行的樂趣。