作者: 魏益君

每年元宵節前，是娘最忙碌的時候，她又要精挑細選地備料，忙忙碌碌地做湯圓了。

娘做湯圓備料極為細致，先是把糯米一遍遍淘洗，而后浸泡在水盆里，一粒粒膨脹得又白又胖，然后按照水和米的適當比例，倒入石磨打漿。隨著磨盤轉動，白色的米漿便從石磨的縫隙間緩緩流淌。那時我最開心的就是陪著娘推磨，因為我知道，這白色的米糊，可以做成可口的美味。娘見我推動得賣力，就說，石磨要慢慢推的，這樣磨出的米漿才細膩滑潤，透著清香，做成的湯圓也才色澤清亮。娘的話讓我干得更歡，石磨的聲響“吱吱呀呀”，像動聽的歌兒。磨完糯米，娘開始用一塊布包袱把米漿吊起來瀝干水分，放進盆里揉搓成糯米粉團。

接下來就是做餡了，湯圓餡就更考究，娘把炒好的花生、芝麻、核桃等加入白糖和桂花制成噴香的餡心。調好了餡，就開始包湯圓了。我最喜歡看娘包湯圓了，娘包湯圓的姿勢很美，像魔術師一般，拿起一團糯米粉，靈巧的手指邊捏邊旋轉，很快就捏成了湯圓皮，而后包上餡料，一轉眼就揉捏成一個筋道綿軟的湯圓。我也喜歡包，只是我包的湯圓個頭大小不一，還形狀各異，惹得全家人哈哈大笑。

正月十五晚上，娘開始把包好的湯圓分批下鍋。水沸時，可愛的湯圓就漂浮起來。待熱騰騰的湯圓上桌，我饞涎欲滴，迫不及待地就用小勺子盛起一個放到嘴里，燙得我啊啊大叫，咽也不是，吐也不是，引得一家人哄堂大笑。娘笑得更是開心，拍了下我的頭說：“傻小子，小心燙掉舌頭。”

看一家人香甜地吃著湯圓，娘動情地說：“湯圓，湯圓，就是開開心心，團團圓圓。”在娘的眼里，元宵節吃湯圓，就是一家人的幸福團圓。

然而，有一年的元宵節卻沒有吃上湯圓。那年春節過后，父親感覺身體不適，到醫院檢查，原來是老毛病又犯了，需要立即手術。一個星期后，大哥從市醫院傳回信息，說父親可能在元宵節前出院。娘聽后異常高興，那幾天里，拉著我開始推磨備料做湯圓。

元宵節那天，娘早早地就包好了湯圓，就等著父親回家下鍋了。可是，過了中午，不見父親回來，一直等到天黑，還是不見父親的身影。直到天完全黑下來，才得到大哥的信兒，說父親這兩天有些發燒，出院要推后幾天了。我問娘，今兒還吃湯圓嗎？娘搖搖頭說，等你爹回來再吃。

三天后父親回來了，娘就包了新的湯圓。娘把第一碗湯圓端到父親跟前，喜滋滋地說：“湯圓湯圓，團團圓圓！”父親吃了一粒，一顆眼淚就掉進碗里。

盡管現在市場上的湯圓花樣繁多，娘卻從不去買。在她的眼里，元宵節只有吃著自己包的湯圓，才是幸福團圓的味道。