小湯菜
在我家的飯桌上，有一道菜是不可缺少的，那就是小湯菜。小湯菜其實就是青菜的幼苗，人們喜歡用它做湯，所以我們這里都稱它為小湯菜。
我對小湯菜有著特殊的感情。我的血液里流淌著小湯菜的汁，我的讀書生活多半是小湯菜支撐著的。在那割資本主義尾巴的年代。家里窮得叮當響，沒有錢繳學費，我的父母趁著月色在自家的自留地里種下了一畦畦小湯菜。澆水、拔草、施肥，如同服侍嬰兒一樣精心地呵護著。盼望著小湯菜快快長大，長得又白又胖，好賣個好價錢。一茬下來，一畦也能賣個二三十塊錢。交完我的學費，剩下的也買一些油鹽醬醋，雞魚肉蛋什么的改善一下飯菜質量，提高一下生活水平。
讀高中階段，父親生病，每到月底母親就送給我生活費。母親打開那用手帕包了又包，裹了又裹的1分、2分、5分的硬幣，她小心翼翼地放在我手心。當我接過那一顆顆父母的心時，看到母親那如同老樹皮的手，心在顫抖。我知道，母親長期用手當耙子耬地，用手捏著土疙瘩，用手去拔草，而造成了手的干裂，裂溝里還嵌著許多泥土。母親每天放晚工回來，就去擺弄著支撐我讀書來源的小湯菜。澆水、拔苗、整理、扎把，把根部泥土用水涮的干干凈凈。再一把一把地把根白葉綠、鮮嫩的小湯菜整整齊齊地放在兩只筐里。第二天天還沒有亮，就挑著小湯菜到街上賣。賣完了就又急急匆匆往回趕，趕上生產隊上早工。
年復一年，母親的種菜本領真是了不起，掌握了一套經驗。冬天就把地翻了兩次，到開春，再把土翻一次，用耙子耬細，大的土疙瘩用手捏碎，挑兩擔家雜肥，用手捏著細細地菜種向前有節奏地一拋，菜種均勻地落在菜畦上，用塑料薄膜一蓋，一個星期就吐綠了。等長到10公分左右，就拔賣了。
母親扎菜把不用秤稱，一把就是一斤，相當準確。母親把最好的小湯菜弄去賣，剩下的小的掐去根，或炒，或打兩個雞蛋做成湯給我們改善一下生活。
母親常對我說：“做人就要像這小湯菜一樣，清清白白，扎根泥土永不忘本。”
到了我走向工作崗位的時候，二老還在種著小湯菜。父親用賣菜換來的錢，換點香煙，掙點零花錢。時常送點小湯菜給我們吃。大魚大肉吃過，喝幾口小湯菜做的湯，真是清淡爽口。潤潤喉，清清腸，增加一些必需的水分，真是舒服極了。
扳指數來，已經有11年多沒有吃到母親親手種的小湯菜了。母親2002年7月患腦腫瘤，2008年做開顱手術取出腫瘤，至今已11年多。由于手術切除腫瘤損傷到了語言神經導致母親現在說話吐字不清。由于腫瘤壓迫神經導致母親右手臂癱瘓，失去功能，不能持筷吃飯更不能做一些生活自理之事。因而也就不能去播種小湯菜了。吃之不覺，失之卻感到珍貴。在我的心里，小湯菜也成了我母親的象征。
母親我希望永遠吃著你親手種的小湯菜。可是，這已成了我的奢望。，我希望永遠吃著你親手種的小湯菜。可是，這已成了我的奢望。
母親，我愛你！
小湯菜，我愛你！
（文/都梁魂）
作者：都梁魂
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