酒仙
蘭陵美酒郁金香，
玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客，
不知何處是他鄉。
——李白《酒中行》
據說詩圣李白，每逢作詩作詞必定要酒相伴，不喝少喝，就寫不出來，越喝越醉，詩詞越美，若是醉得一塌糊涂，那詩那詞就美得一塌糊涂。無人可敵。被稱譽為詩圣“酒仙”。佳作佳話流芳千古。
從古至今，李白和酒與詩的故事流傳最廣，一套《中國傳統文化人格叢書》分為《狂狷人格》、《隱逸人格》等等，幾乎每一本書中都有李白與酒的故事。還有于丹的《趣品人生》，林語堂的《生活的藝術》等，也都寫到李白和酒的故事，李白在古今多少本書里提著酒葫蘆行走，在多少畫家的畫冊里醉而酣睡。
從酒品來看，喝酒又分喝花酒（隨緣），喝熟酒（老朋友、老知己），淺酒（普通聊天）等等等等林林總總，名目繁多。
酒逢知己，“千杯”嫌少；人不投緣，“一杯”能醉。與知己朋友對飲，心里的感覺是醇香、綿柔、微甘，心悅氣爽；與離心之人對飲，心里的感覺則是苦澀、辛辣、剛烈，乏味郁悶。之所以有“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”之名句，亦因“酒”之緣。
酒確實是個妙物。不喝酒的日子，大家彼此都相似，喝了酒的日子，就各不相同了。
妙就妙在，人遇知己，相坐對飲，有時靜得悄無聲息，有時動得手舞足蹈。“靜”時，彼此心心相印，靈犀相通，言語合拍，心領神會；“動”時，互相熱血沸騰，談笑風生，眉飛色舞，情愫盈盈。凡知己摯友一起飲酒者，平時酒量半斤，此時竟然能飲八兩；平時飲二兩可醉者，而此時喝半斤則無礙。何故？只緣“酒逢知己千杯少”，只緣酒是溝通和連接友誼的橋梁。
只是，能喝酒是遺傳天生所然嗎？也不盡是。
前些日子公司開年會聚餐，一美女同事坐我旁邊，公司老總致祝酒詞后，就開始喝酒吃菜。
女同事舉起斟著滿滿一杯的白酒對我說：老谷師傅啊，先敬你老一杯。
我不知就里，就隨美女同事舉起酒杯說：謝謝你，我喝一小口，你隨意。說完我就喝了一小口，燒得喉嚨痛，咳了好一下子，開始臉紅了。
美女同事看我沒開始喝就上臉了，就哈哈哈笑著說：老谷師傅啊，人家說男人喝醉了女人才有機會，今天我把這機會讓給你，我喝醉了你男人就有機會了。說完咕嚕咕嚕一聲，三兩大杯的白酒進了肚子里了。
稍后，美女同事就開始敬領導、敬同事、敬下屬，我便幫她數數，一，二，三四五……杯白酒約有一斤半左右就進肚子了，再然后就換啤酒，用整瓶來，半個鐘左右三瓶啤酒又進肚子了。
哎喲！媽喲，我心里由衷的贊嘆起來。敬完酒，美女同事回到我旁邊座位上，看了看我的酒杯，一驚一乍地說：老谷師傅。你一口都沒喝呀？來來來，咱倆有緣一起再喝一杯，不醉不歸，給夠你機會！
我看著女同事還這清醒的模樣，心想，如此看來沒個三幾斤是喝不倒女漢子的了，只好對美女同事說：謝謝你啊，把好機會留給我，你是天生的那么能喝的吧？
美女同事臉上沉了下來，訴說起一段如煙往事：她以前在另一家公司，有次為與一家客戶簽一宗生意的時候，酒桌上老總有意讓她與客戶應酬，喝到半醉時，看見客戶老板那色迷迷的眼光，感覺到極度恐懼，起身離開酒桌回家。你懂得，老谷師傅，那客戶是“醉翁之意不在酒啊”。半醉的她為不甘被污辱逃避了。
我驚訝地說：你不是天生就能喝酒的呀？那天你逃避了，后來客戶老板和你公司老總會怎么樣啊？
美女同事閃著淚花說：三百多萬的銷售合同啊！客戶老板當晚就撕掉了協議合約，第二天公司老總暴跳如雷，可想而知，被開除了。后來才來了這家公司做。
我這時才恍然大悟地說：后來你就為工作需要迫著自己練習喝酒，成了酒仙，只有別人被你灌醉，而別人別想灌醉你。多么傳奇的酒仙的故事啊！
——酒啊酒，失敗時有你的身影。
——酒啊酒，成功時有你的雄偉。
——酒啊酒，寂寞時有你解千愁。
——酒啊酒，歡聚時有你添神彩。
幾杯酒水落肚后，覺得飄飄然、醺醺然，于是，平素沉默寡言、道貌岸然的人，會綻出笑臉，玩話、笑話、差話、臟話、下流話就會被梗直的舌頭從兩片唇間不斷頂出，生活透明的色調和柔和如蜂翼的韻味就溢滿了空間，再被量大壺空者灌下幾盞，則就玉山頹欹、吞吐縱橫，甚至撒瘋罵座，哭笑無常了，這是酒勁。
不得不信，這酒勁，經久不衰，妙就妙在朋友之間沉悶時候，這酒精能把話匣子打開，妙語連珠。
有個晚上悶熱又無聊，我就約了同住一個小區的老朋友阿迪一起去喝冰啤，開始酒沒進肚，氣氛有點淡，不知道說啥好，待冰啤上來開了幾瓶，吞了幾大口，我就撩起話題說：莫言寫了篇《豐乳肥臀》的小說，你說，女人是肥點好還是瘦點好呢？
朋友 阿迪呷一大口啤酒，臉上用很肯定的神氣說：當然肥點好，太瘦了就像我們小時候上山砍柴，抱著一捆柴丫，鉻到骨頭痛！告訴你啊，經驗證明，要肥點的女人皮外傷，要瘦骨的女人皮內傷！
我也吞一口冰啤說：不是吧？那么嚴重？你們看那些模特，骨瘦伶仃，旗袍一穿，臉上一描，臺上一搖，多姿多彩，抱抱省力。
老迪滿臉不以為然，爆著牙噴著酒花指著我說：俗話都說，喜歡肉肉是本能，狗才喜歡咬骨頭！你沒想過？骨喇喇滾床都要小心點，弄不好，啪嗒！骨折有份！還有啊天冷，你知道吧？抱著骨殺殺的睡就跟抱著根冰棍，抱著肉肉的老婆睡就如抱著絲棉胎，暖！
我說：聽不懂，你是發酒瘋瞎雞巴亂說。
老迪有酒壯膽，一臉教授的說：不懂了吧？教點經驗給你。肉肉的女人才性感。肉女人二十眼膜癢，肉女人三十皮血癢，肉女人四十骨頭癢，肉女人五十嘴舌癢，肉女人六十心肝癢，肉女人七十冇人養。這些你要記得喲！別說這是酒話，莫言老先生不就喜歡《豐乳肥臀》嗎？
我沒醉，望著朋友，心想：平日里斯文有加的人咋被酒一灌就變樣了呢？
待酒喝得差不多了，我就對色“狼”說：聽君一席話，勝讀十年書。我現在懂了莫言老爺子寫的《豐乳肥臀》的意思了，回家睡覺吧，懂了……。
人啊，為了酒，怎么連人性都可以扭曲了呢？也不得不贊美酒神奇的力量。
為酒這個字繞來繞去，結果還是應了一句話：心底剛正，酒則純香。心之不正，酒則禍水。有文人悟出這其中的道理，酒桌之余送出莫言老先生賦詞一首：
酒色賦
——莫言
如果世上沒有美酒，
男人還有什么活頭？
如果男人不戀美色，
女人還有什么盼頭？
如果婚姻只為生育，
日子還有什么過頭？
如果男女都很安分，
作家還有什么寫頭？
如果文學不寫酒色，
作品還有什么看頭？
如果男人不迷酒色，
哪個愿意去吃苦頭？
如果酒色都不心動，
生命豈不走到盡頭？”
【作者的話】酒，經過千年歷練，形成了一種文化，有好有壞，《酒仙》希望通過一些現象，讓人們去感受酒文化的精華與糟粕。
（文/谷雨）
作者：谷雨
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