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    等風也等你

    立冬的樣子

    墨殤 77 ℃ 0 條
    作者: 馬浩

    立冬,意味著時序進入了冬天。

    一年有四季,每個季節(jié)都被六個節(jié)氣充填,立冬,是最后一個季節(jié)冬季迎來的第一個節(jié)氣。我總覺得二十四節(jié)氣,是中原人根據(jù)中原地帶的時序物候變化總結(jié)出來的,江南塞北,只能作參照,不完全對的上號,就拿立冬來說,立冬是什么樣的,無疑黃淮地區(qū)的物候最有發(fā)言權(quán)。

    霜降一過,秋天便走到了冬季的地界,帶頭趕來的風里有著砭骨的寒意,河流似乎更細瘦了,更清冽了,河邊的蘆葦仿佛一下子變得剛硬了起來,蘆花從灰到白,此時,農(nóng)人要開始割蘆葦,鉸蘆花,留著蘆花越冬御寒。

    寒冬,蘆絮可以用來填鞋,把蘆絮捻成線,編制成蘆茅鞋,蘆絮還可以鋪在床上當褥子,在物質(zhì)貧寒的年代,人們充分利用大自然的饋贈。

    水邊野生的菖蒲已不再蒼翠,大約由于水分的被秋風抽干了,進入冬天,便耷拉著腦袋,割罷蘆葦,順便也把菖蒲收了,在河岸邊晾曬著,曬干了,可以用來織苫子,菖蒲的葉子里天生著氣孔,可以保暖,苫子可以當席子鋪,也可掛在門外以作門簾,冬天,閑居在家,屋里生著火,陽光從苫子縫隙中溜進來,屋子是暖暖的,人是愜意的,一任冷風吹。

    穿心紅的紅蘿卜,蘿卜纓好像不怕霜降,一星半點的霜奈何不了它,翠生生的,立冬了,西北風隨時都可以吹來,趁著天氣暖和,拔回家放心,拔蘿卜時的心情是愉悅的,感覺哪只脆甜,拔出來,擼去葉子,用葉子擦擦蘿卜身上的土,用大拇指剝皮,此時的蘿卜皮非常好剝,從頭剝到尾,卷曲成螺絲狀,隨手甩在一邊,白瑩瑩的蘿卜玉一般的質(zhì)感,一口咬下去,冰裂般的清響。

    大白菜蹲在田里,像位守望者,在等待著冬的如期而至,它對寒冷有著先天的免疫力,大白菜古人稱之為菘,意味著冬日不凋,豈但不凋,反能在寒風中生長,農(nóng)人為了讓大白菜抱心生長,便在立冬的時日,用草繩把大白菜捆起來,以防葉片四散開去。

    大白菜,不到天氣落雪了,是不會砍的。大白菜經(jīng)冬的歷練,味道甘美。

    辣疙瘩,一種類似青蘿卜似的大頭菜,立冬之后,拔完蘿卜就開始拔它了,它不好直接入口,天生就是為了被菹,也可切成絲做成小菜,俗稱辣疙絲。

    辣椒也要割了,也有人連根拔起來的,那是種植的少,種植面積大只能用鐮刀去割,辣椒棵上綴滿了紅的紫的青的辣椒,辣椒葉依然青青的,枝葉間還有白色的辣椒花,可惜生不逢時。

    把辣椒棵子拉回家,垛在院中,隨吃隨摘。

    棉花也要拔了,成熟的桃子,拔下來依然可以吐絮,沒有成熟的,已無法成熟了,時令到了,拔下來,拖回家,分成若干小垛,碼放在門前的空地上,等著棉桃吐絮,再去采摘。

    ……

    此時,該收的已收,小麥在寒風中默默地生長著,如果發(fā)現(xiàn)麥苗長勢太好,要用碌碡碾壓,長的時機不對,不利于抗寒越冬。與小麥陪伴的,尚有油菜,多在田頭地腦的邊角地帶。

    立冬時,各地的人們?yōu)榱死煤梦锂a(chǎn),過好日子,慢慢地形成了地方習俗。

    黃淮地區(qū),立冬要挖地窖,窖藏蘿卜、山芋、白菜,要編織草苫子,用草封堵俗稱雀戶眼的屋墻上的小窗戶。

    據(jù)說南方,像紹興一帶,立冬有釀造黃酒,唱社戲的風俗。

    塞北則開始儲備食物,開始漫長的貓冬時光。

    季節(jié)有季節(jié)的樣子,節(jié)氣有節(jié)氣的樣子。立冬是什么樣子呢?我根據(jù)自己的生活經(jīng)驗,漫畫了幾筆,在漫畫的過程中,感受著生活的艱辛與美好。

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