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    等風也等你

    紅薯香里憶流年

    墨殤 81 ℃ 0 條
    作者: 劉希

    母親托人給我捎來一大袋紅薯。

    我把紅薯洗凈,放進烤箱里,把溫度調到250度,不到一個小時的功夫,滿屋都是紅薯香。因為有了這個味道,頓時感覺很溫暖。

    去年,紅薯成熟的時候,妹妹來我家,給我捎來母親種的紅薯,我放烤箱里烤熟了,孩子們都說味道好。我嘗了嘗,可不是,味道比外面賣的烤紅薯還要好。一連幾天,我都做烤紅薯給孩子們吃,一小袋紅薯,沒幾天就吃完了。于是給母親打電話,問家里還有沒有,母親遺憾地回答,說種得少,沒有了,等明年多種一點。

    沒承想,今年母親種了兩畝地的紅薯,全是我愛吃的那種又嫩又脆的。紅薯成熟的第一時間,她就拖人捎了一大袋給我。

    有了烤箱,吃烤紅薯極其方便。挑幾個個頭差不多的洗凈,放烤盤里一溜兒排開,一次能烤七八個。這樣烤出來的紅薯,又香甜又衛生,很適合在冬天里當小吃。當手里拿著熱氣騰騰的紅薯,整個身心都溫暖了。滿屋都飄著又香又濃的紅薯味,那味道,幸福而甜蜜。

    吃著香噴噴的紅薯,很多關于紅薯的往事,便一股腦兒地涌現在眼前。

    記得兒時,到了冬天,每天做飯的時候,母親必定在灶膛里丟幾個小紅薯,灶膛里的火大,不到半個小時,半斤重的紅薯準能烤熟。但因為火大,很容易燒糊,母親隔一陣就要把紅薯從灶灰里撥出來看看。烤好的紅薯軟軟的,要小心翼翼地把它從灶膛里撥出來,撕去外面燒得黑乎乎的皮,便可以美美地吃上了。這時候,滿屋都是紅薯香,我一邊吃,一邊聽母親嘮叨:好好學習,將來走出大山,吃上比紅薯好吃百倍的東西。

    在那個年代,沒有什么零食,烤紅薯就是我們的零食,紅薯又易保存,能吃上一整個冬天,家家又都能烤紅薯,烤紅薯跟吃米飯一樣普通。所以無論是在家里,還是在野外,都能吃上香噴噴又飽腹的烤紅薯。

    那時候,在野外烤紅薯,還別有一番情趣。我們在外面玩累了,便在紅薯地里,扒拉幾個紅薯出來,再撿一些枯樹枝,把紅薯埋在里面烤。慢慢地邊烤邊玩耍,如果聞到了紅薯香味,大家便停下來,圍坐在火堆邊,這時候,有人提議唱歌,有人提議講故事,熱鬧一陣過去,用樹枝把紅薯扒拉出來,便可以美美地吃上一頓了。這時候烤出來的紅薯,即使沒太熟,也是相當搶手的。大家你一個,我一個,像吃山珍海味一樣幸福。

    一晃二十多年過去了,但依舊滿屋都是紅薯香。那熟悉的紅薯香味,不僅是家的味道,更是愛的味道。

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