作者: 劉恒菊

天氣寒涼，走在城市的小街上，見有菜販在賣大白菜，三輪車?yán)a放整齊的大白菜，“大白菜便宜了！好香呀！好甜呀！”

聽著那呼喊，心里不覺溫暖起來。在寒冷的日子里，大白菜多少次溫暖過我的身心，記不清了。可是吃大白菜和種大白菜的情景，還記憶猶新。

師范畢業(yè)后，我被分配到一個偏僻的小學(xué)教書。

記得深秋的一天中午，我隨在學(xué)校里代課的張老師去他家蹭飯吃。張老師和我年紀(jì)差不多大，本來他是在家待業(yè)，學(xué)校里缺老師，就聘他來代課。小學(xué)校里年輕人就我們兩個，我們相處極為融洽，情同兄弟。

那天，張老師的父母親都不在家。到了他家，我們只有自己動手做飯了。

我們在做飯方面都是生手，弄不出什么名堂來。張老師在家里轉(zhuǎn)了兩圈，見家里吊著剛曬好的咸鵝，就欣然取了一只下來，切了一些準(zhǔn)備蒸著吃。葷菜算是有了，可是還缺少素菜。張老師就帶著我到了他家的菜園里，一棵棵大白菜站成行列整齊的方陣，列兵似的，仿佛早就迎候在秋風(fēng)中，靜靜等待我們的檢閱。我們隨意拽了一棵，準(zhǔn)備抱回去燒著吃。

我們懶得去炒菜，兩個懶漢干脆切了一些大白菜，裝在一個大瓷盤里，又把咸鵝肉鋪上去，放到飯鍋里蒸。白米飯熟了，我們的菜也熟了。你別說，大白菜蒸咸鵝吃起來還真香，尤其是大白菜飽吸了咸鵝湯，油亮亮的，看上去就讓人有食欲，吃起來真有意想不到的香甜。

那頓飯我們吃得都很香，最后連鍋巴都鏟起來吃了。我們把咸鵝肉和大白菜夾在鍋巴中間，吃起來更是香脆可口！

吃完飯，我們要返回校園，張老師跑到菜園又拽了兩棵大白菜，讓我?guī)Щ厝コ浴Ｎ覀円蝗吮е豢么蟀撞耍咴谡奶锕∩稀ｋm然秋風(fēng)迎面吹著很涼，但是有好兄弟在身旁，有大白菜在手上，我的心里暖烘烘的。

娶妻生子后，我到了另外一所小學(xué)任教。

校園外有塊荒地，妻子是種菜好手，見到荒地，她有了用武之地，沒事時開辟出幾畦菜地，種上一些蔬菜。每當(dāng)妻子要種大白菜時，我這個懶漢就來了勁，挖地、整畦、澆水、施肥等活兒都干，總是忙得不亦樂乎。沒事時，就去菜地轉(zhuǎn)，看見大白菜長勢喜人，心里就像吃蜜糖一樣甜。

下霜時，我們要把大白菜收回家。天氣一天天冷下去，看著廚房里靠墻站著的一棵棵大白菜，我的心里不禁升騰起暖暖的幸福感，心想：明天就是大雪封門我也不怕。

大白菜收獲了。我們平時愛吃大白菜燉豆腐。門口常有賣豆腐的小販挑著豆腐經(jīng)過，我總喜歡買些豆腐，中午放在大白菜里慢慢燉著，聽著鍋里咕嘟咕嘟的聲響，心里甚是滿足。日子就那么有滋有味地過下去了。

有時我們也會奢侈一回，做麻辣牛肉火鍋吃，里面放上豆腐和大白菜。大白菜入火鍋，不像青菜經(jīng)不起煎熬，大白菜燉久了更入味，吃起來尤其綿軟香甜。

如今，我在城里居住，若是見到菜販拉來大白菜賣，總要買上幾棵放在家里，一時吃不完，看著也心安。