作者: 王興寨

小帆曾經(jīng)是某個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)的代課老師。小帆大專畢業(yè)后，先后到南方沿海一帶的城市打過工，也到北方的一些城市謀生。幾年下來，除了留給自己一堆的車票作為紀(jì)念外，沒有多少積蓄。

小帆的父母都是老實巴交的農(nóng)民，沒有任何社會背景和人脈資源給小帆找到更好的工作。后來一個偶然的機(jī)會，一位曾在小帆家所在的村當(dāng)過知青的張大姐聽說了小帆的事，托人給小帆在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)找了份幼兒園老師的工作。小帆本想在這個平凡崗位上把這些可愛的山里娃教育好，可事與愿違，隨著教育事業(yè)的快速發(fā)展，這所學(xué)校根據(jù)相關(guān)文件精神要辭退代課教師，她也在這批辭退名單之中。

小帆清楚地記得那年開學(xué)的一個早晨，同往常一樣，小帆推著那輛伴隨自己多年的自行車，準(zhǔn)備到學(xué)校進(jìn)行開學(xué)前的準(zhǔn)備工作。來到學(xué)校大門口，就聽到校長在走廊上叫自己的名字，喊小帆到她辦公室去一趟，說有事兒與她商量。小帆心中掠過一絲不安。校長是一位和藹可親的中年婦女，她先讓小帆看了相關(guān)文件，然后對小帆近幾年在學(xué)校的教育教學(xué)工作進(jìn)行了簡要的評述，然后帶著無限惋惜的神情安慰小帆。小帆心里知道，面對校長桌上的文件，自己想說再多的話都徒勞無益。她獨(dú)自走到自己教書的課堂上，慢慢地回味著教書育人的點點滴滴，然后揚(yáng)起頭，勇敢地跨出了學(xué)校大門。

失業(yè)了，原本較為穩(wěn)定的收入一下子沒有了。小帆的老公也是這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)的普通老師。孩子在縣城讀高中，花費(fèi)較大。雙方的父母都在農(nóng)村，也需要小帆兩口子時不時拿錢贍養(yǎng)。面對已經(jīng)習(xí)慣的生活方式，如今迷茫得無從下手，路在何方？

正當(dāng)小帆不知如何是好的時候，老公給了她許多安慰和鼓勵，原先學(xué)校的工會組織和一些同事也時常來關(guān)心看望她。接下來的日子，她又出去到外地打工。隨著孩子讀高三，父母年紀(jì)大了，也需要小帆回家照顧。小帆就和老公合計，決定拿出多年的積蓄，在縣城租個小門市開個快餐店， 一來照顧馬上要參加高考的兒子，二來也好照顧年紀(jì)大的父母。小帆和老公的這個想法，很快得到了家人的一致同意。

萬事只愁開頭難。每天清晨，小帆那甜甜的叫賣聲準(zhǔn)時在小門市上空響起，然而來吃飯的人卻很少。是不是自己做的飯菜質(zhì)量不好？還是飯菜的口味不適合？怎么辦呢？難道就這樣沒有效益地經(jīng)營下去嗎？多年的那點可憐積蓄就這樣白搭進(jìn)去？她仔細(xì)琢磨著這些問題。

搞快餐店，質(zhì)量是關(guān)鍵。為了提升飯菜的品味，小帆不停地拜師學(xué)藝，多方尋求經(jīng)驗。為了保證各種傳統(tǒng)名小吃的質(zhì)量，小帆選用上等新鮮的豬肉，鮮嫩的豆芽，上等的芝麻、花生。有了好的原料作基礎(chǔ)，又在制作工藝和配料方面下功夫，從原材料的采購到制作出來的成品，每個環(huán)節(jié)都一絲不茍。另外還不斷收集消費(fèi)者的意見，在飲食的口感、色澤、軟硬等方面不斷加以改進(jìn)。隨著質(zhì)量的提高，來小帆快餐店用餐的人慢慢地多了起來，小門市也逐漸多了回頭客。有的老板還時不時在小帆店里預(yù)訂幾桌，小帆的快餐店一天天地紅火起來。

小帆按照食品衛(wèi)生的相關(guān)要求制作各種小吃，讓前來消費(fèi)的人吃得放心舒心。幾個月下來，盡管小帆覺得自己每天都很累，但累過、忙過，只要回到出租屋里，看見燈下刻苦求學(xué)的兒子，心情一下就好起來。她堅信，只要把勤勞和智慧融進(jìn)自己平凡的生活中，努力走過去，前面就是一片艷陽天。