作者: 潘如年

太和縣，在皖北大平原上，地肥物豐，人性寬厚。待人待物，實(shí)在熱情，恨不得把最好的東西都拿出來(lái)，招待親朋好友。春節(jié)期間，這一點(diǎn)表現(xiàn)得尤其明顯。

大年初一上午吃罷餃子，給家里老人拜過(guò)年、給周邊鄰居問(wèn)過(guò)好之后，就開(kāi)始走親戚了。一般初一拜至親長(zhǎng)輩，初二走姥姥舅舅家，初三上姨家姑姑家，初四到老岳父家，初五在干娘家過(guò)小年，初六以后就不那么講究了。一般走老親，老表平輩之間相互走動(dòng)；有些親戚多的，過(guò)了十五都走不完。又一年了，互相走動(dòng)走動(dòng)聯(lián)絡(luò)感情，所謂親情越走越親嘛！

四十年前走親戚，大多是提一個(gè)"馬籃子",里面盛兩盒果子，兩個(gè)饃，幾把馓子，上面用個(gè)紙蓋住，就去了，這些一般都是自己家做的。三十年前，禮品中有酒了，"馬籃子"里面有二斤酒，還可能有罐頭和方便面。二十年前，不用"馬籃子"了，帶的禮物都是成品了，雞蛋呀、米呀、油呀、酒等。現(xiàn)在呢，有車的人家多了，后備箱塞得滿滿的，到親戚家隨手拿點(diǎn)就行了，親戚家也沒(méi)人在乎禮品的貴賤。

到了后，親戚總是把最好吃的最好喝的拿出來(lái)招待客人。過(guò)去家中都不富裕，農(nóng)村做飯都是幾個(gè)菜放在下面，上面放上饃一起蒸煮。主人拌幾個(gè)涼菜先喝酒，喝一會(huì)再上熱菜，等到上甜湯，客人就知道沒(méi)菜了，會(huì)主動(dòng)說(shuō)，不喝了上饃吧；吃罷饃，再說(shuō)會(huì)客氣話，客人就走了。現(xiàn)在各家都富裕了，菜準(zhǔn)備得很多，熱菜也多了。

走親戚喝酒是必須的。敬罷長(zhǎng)輩后，平輩之間就開(kāi)始斗酒了。有些是堂兄弟之間，有些是表兄弟之間，有些是連襟干親家之間。斗酒的花樣很多，農(nóng)村還流行劃拳，兩人各伸出右手，喊出的數(shù)與兩手伸出的手指數(shù)相加一致為贏，輸者喝酒；劃拳喝酒多表現(xiàn)出豪氣，聲音越大，主人越高興。有時(shí)敬酒是一個(gè)人把滿桌的酒杯全部邀回來(lái)，名曰"一掃光",有時(shí)敬給一個(gè)人，美其名曰"給你開(kāi)開(kāi)會(huì)".邀酒的時(shí)候，如果本人用一杯酒邀別人兩杯酒，一般說(shuō)法是"拉你的板車";邀別人三杯酒叫"拉三輪";邀別人四杯酒叫"開(kāi)四輪"等。現(xiàn)在敬酒文明了，一般是碰杯，但有的碰著碰著就開(kāi)始炸雷子。直到長(zhǎng)輩或者家里人說(shuō)喝多了，不能再"炸"了才結(jié)束。

現(xiàn)在交通工具方便了，可以連續(xù)走親戚了。早晨走過(guò)一家親戚，有時(shí)能喝到十點(diǎn)，中午還可以到第二家親戚那里。到了先喝茶抽煙打牌，最重要的當(dāng)然還是喝酒。客人上來(lái)就說(shuō)，早晨喝多了，你們別灌我。但喝著喝

著就忘了，直到不能再喝了，才依依不舍告別。

第二天仍然重復(fù)昨天的故事……轉(zhuǎn)眼間，春節(jié)假期就這樣過(guò)去了！