作者: 孫成棟

父親一輩子喜歡喝酒，卻從來(lái)沒(méi)有誤過(guò)事，這還要?dú)w功于他的一套"喝酒哲學(xué)".

在父親的"酒經(jīng)"中，"適可而止"是他念得最多的一個(gè)詞。說(shuō)起來(lái)，他的酒興還真蠻濃的，幾乎天天喝酒，而且每天至少兩次，有時(shí)候竟達(dá)到三次。可令人稱奇的是，父親每次喝酒都能控制住自己，絕不喝足，明明是半斤的量，卻只喝三兩就"剎車".而父親也似乎特別滿足于這種"留有余地"的狀態(tài)，每次小酌過(guò)后，總是一副"小神仙"的愜意神情，并且?guī)е鴰追治Ⅴ父锌溃哼@世上的許多事情就跟喝酒一樣，太滿了就沒(méi)有意思了。

一開(kāi)始，這樣的話并沒(méi)有引起我的注意，直到后來(lái)學(xué)了醫(yī)才知道，每天喝二三量酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)預(yù)防血栓、心臟病等多種疾病有益；而如果酗酒，則會(huì)損害肝、胃、大腦、神經(jīng)等多個(gè)器官，不僅于己無(wú)益，還使酒無(wú)辜地背上"殺人兇手"的惡名。明白了這些知識(shí)，我不由得對(duì)父親的"喝酒哲學(xué)"心生佩服，好個(gè)"適可而止"!

盤點(diǎn)人生路上的煩惱、挫折，其實(shí)有不少就是因?yàn)闆](méi)有"適可而止".而從父親的"適可而止"里，我也漸漸領(lǐng)悟到"吃飯七成飽""不說(shuō)滿話""得理饒人""凡事留有余地""不可吃碗望鍋""貪從無(wú)節(jié)制始"等一個(gè)又一個(gè)做人做事的道理。

父親的另一條"喝酒座右銘"是——"適合自己的就是最好的".作為一名長(zhǎng)年累月面朝黃土背朝天的莊稼漢，作為一位視酒為生活的一部分的老"酒民",父親喝過(guò)的酒品種五花八門：起初，是自家釀的"大麥沖子";后來(lái)，隨著日子的一天天紅火，先后趟過(guò)"湯溝"、踏過(guò)"尖莊"、品過(guò)"稻花香"、探過(guò)"廬州老窖"、乘過(guò)"迎駕";直到近幾年，喝上了"雙溝牡丹"……雖然酒的檔次不斷提升，但在骨子里，父親對(duì)酒是不是名酒、貴酒、特酒并不看重，只求"對(duì)自己的口味就行".

這幾年每逢中秋、春節(jié)等節(jié)日，我都要捎幾瓶好酒給父親。可過(guò)段時(shí)間回老家看望他時(shí)，卻經(jīng)常發(fā)現(xiàn)空酒瓶并不是我送的那種，于是問(wèn)父親那些"好酒"哪里去了。父親有些不好意思地笑著告訴我，我送的那些酒好是好，也很貴，喝起來(lái)卻不對(duì)他的口味，他就拿到一位經(jīng)銷酒水的熟人處，換了幾箱不算貴卻使他感到適應(yīng)的酒。那些在我看來(lái)的"薄酒",他老人家卻喝得快樂(lè)無(wú)比！

何止是酒，一個(gè)人對(duì)于另外一個(gè)人，一粒種子之于一方土壤，一雙翅膀之于一片遠(yuǎn)方，適合的就是最好的。沉默如山的父親，用一杯酒將我的心穹洗濯得一片晶瑩。

對(duì)于父親來(lái)說(shuō)，最具有真切感觸的"酒諺"要數(shù)那句"勸酒不香".父親喝酒五十余載，目睹無(wú)數(shù)因醉酒而引發(fā)的悲劇，而其中最直接的根由就是有人慫恿、強(qiáng)勸別人飲酒，因此，他對(duì)那些勸酒者很是反感。文化程度不高的父親，曾用樸實(shí)的描述傳神地勾勒出醉酒的"流程"——"歡聲笑語(yǔ)、甜言蜜語(yǔ)、豪言壯語(yǔ)、胡言亂語(yǔ)、瘋言瘋語(yǔ)、不言不語(yǔ)、悲聲泣語(yǔ)".短短幾十個(gè)字，卻引起無(wú)數(shù)人的共鳴。

所以，和父親一起喝酒的氣氛分外寬松、和諧，沒(méi)有人勸酒，各人量力而行。每每酒香氤氳之際，閱讀著父親慈祥的目光，感念著父親如酒一般甘冽、清澈、綿長(zhǎng)的教誨，我總是憬悟如涌：不強(qiáng)人所難，不僅是喝酒的原則，也是做人的底線。

如今，年逾古稀的父親依然每天喝酒。而與酒香一樣恒久、豐沛、細(xì)膩、雋永的，是父親的"喝酒哲學(xué)".